Inhaltsstoffe von Nahrungsmitteln
Durch Fermentation gewonnene Inhaltsstoffe
Obwohl der ursprüngliche Zweck der Fermentation in der Verhinderung des Nahrungsmittelverderbs liegt, können geregelte Fermentationsprozesse eingesetzt werden, um zahlreiche Probiotika, Kulturen, Algen und Hefeprodukte herzustellen, die weitläufig in der Milchindustrie Anwendung finden. Sie können auch zur biotechnischen Herstellung von Aromen, zur Produktion von Gärungsstoffen und zur Formulierung von Enzymen oder Säuerungsmitteln verwendet werden.
GEA blickt auf eine erfolgreiche Geschichte der Entwicklung und Bereitstellung von Ausrüstung für die Handhabung von Rohstoffen und Fermentationslinien zurück. Deswegen können wir zahlreiche Technologien aus einer einzigen, zuverlässigen Quelle anbieten. Unser Leistungsangebot umfasst die Lieferung von Einzelgeräten und die Konfiguration und Installation von integrierten Fermentationsanlagen für die Produktion in kleinem und großem Maßstab.
Das Know-how unserer Ingenieure gewährleistet höchste Prozesssicherheit. Die perfekt angepassten hygienischen Konstruktionen und Ausrüstungen vermeiden Toträume und sorgen somit für gute Reinigungsmöglichkeit und Entleerbarkeit. Daher bieten wir unseren Kunden kosteneffektive, produktive und flexible Lösungen mit hohem Ausstoß.
Webinar
Gefriertrocknungslösungen für Wirkstoffe/Probiotika
Produkte und Technologien
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Anlagenautomatisierung
Jede Anlage oder Maschine, die auf einen zuverlässigen Langzeitbetrieb ausgelegt ist, benötigt eine Steuereinheit zur Kommunikation zwischen den verschiedenen Anlagenteilen. Sie ist eine der wichtigsten Komponenten und gewährleistet Zuverlässigkeit und einen effizienten Betrieb.
Doppelsitzventile
Durch den modularen Aufbau des VARIVENT® Baukastens sind viele optionale Ausführungen erhältlich, um das Ventil optimal an den Prozess anzupassen. VARIVENT® Doppelsitzventile dienen zur vermischungssicheren Absperrung von inkompatiblen Medien an Rohrleitungskreuzungspunkten.
Düsenseparator
Düsenzentrifugen sind kontinuierlich arbeitende Separatoren, die Flüssigkeiten klären und den Feststoff dabei aufkonzentrieren. Die konzentrierten Feststoffe werden kontinuierlich durch Düsen ausgetragen. Die geklärte Flüssigkeit wird durch einen eingebauten Greifer ausgetragen.
Effizienz und Qualität bei der Sprühtrocknung
Die Verarbeitung hochwertiger sprühgetrockneter Pulver sollte nicht bedeuten, dass Sie Kompromisse bei der Effizienz eingehen müssen. Unsere Sprühtrockner sind darauf ausgelegt, Abfall und Produktverluste zu reduzieren, die Ausbeute und die Gesamtproduktivität zu steigern und natürlich hervorragende Ergebnisse zu erzielen.
Weitere Anwendungen
Webinar on-demand: Freeze drying solutions for active ingredients/probiotics
In this webinar we delve into the world of freeze drying active ingredients:
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