Säfte & Konzentrate
Obstsäfte & Nektare
Wir erwarten von unseren Fruchtsäften und Nektaren, dass sie qualitativ hochwertig, gesund, wohlschmeckend und vollmundig und so reich an Vitaminen und gesundheitsfördernden Bestandteilen, wie die Frucht selbst, sind.
Die zur Zubereitung von Fruchtsaft verwendeten Prozessschritte hängen von der Obstsorte ab. Die Homogenisierung wird zum Beispiel üblicherweise zur Verbesserung von Parametern wie Viskosität, Farbe, Trübung und Stabilität der Schwebstoffe verwendet. Die Technologie der Gefrierkonzentration wird wegen ihrer Fähigkeit, das Aroma während des Verarbeitungsprozesses des Saftes zu erhalten, eingesetzt.
GEA bietet Komplettlösungen für die Zubereitung von Fruchtsäften und Nektaren aus einer Vielzahl von Obstsorten wie Äpfeln, Birnen, Kirschen, Beeren, Trauben und Steinfrüchten. Unsere Technologien umfassen alle Prozessschritte, von der Behandlung der Inhaltsstoffe durch Abscheidung, Membranfiltration und Verdampfung bis zu Rekonstitution und Mischung, Entlüftung, Homogenisierung, Produktrückgewinnung, Wärmebehandlung, Gefrierkonzentration, Abfüllung und Verpackung. Unsere Experten arbeiten mit jedem Kunden einzeln zusammen, um die optimalen Lösungen für jedes Produkt und jeden erforderlichen Prozess zu entwerfen und umzusetzen.
Produkte und Technologien
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Absperrventile
Die aseptischen Absperrventile werden für die überwachte Öffnung und Schließung von Leitungen in UltraClean- und aseptischen Prozessanlagen eingesetzt.
Anlagenautomatisierung
Jede Anlage oder Maschine, die auf einen zuverlässigen Langzeitbetrieb ausgelegt ist, benötigt eine Steuereinheit zur Kommunikation zwischen den verschiedenen Anlagenteilen. Sie ist eine der wichtigsten Komponenten und gewährleistet Zuverlässigkeit und einen effizienten Betrieb.
Aseptische Abfüllanlagen
Volumetrische elektronische Abfüllanlagen und Sterilisationsverfahren für PET-Preforms, PET/HDPE-Flaschen und/oder -Verschlüsse, die höchste Hygiene- und Sicherheitsstandards erfüllen
Aseptische Ventile & Komponenten
Aseptische Ventile erfüllen die besonders hohen Anforderungen innerhalb UltraClean- und Aseptischen Prozessen. Sie können sich darauf verlassen, dass Ihnen die höchste Qualität in Bezug auf hygienisches Design und Nachhaltigkeit angeboten wird.
Weitere Anwendungen
GEA Insights
Brauen im Wandel: Drei Säulen des Erfolgs
Brauereien, die flexibler, nachhaltiger und digitaler werden, können sich leichter an den sich verändernden Biermarkt anpassen.
Lecithin: Wenn ein Nebenprodukt die Hauptrolle spielt
Lecithin hat einen besonderen Platz im Herzen von GEA Product Sales Manager Patrick Schürmann. Der vielseitig einsetzbare Stoff hat sich von einer Nebenrolle zu einem Star auf dem hart umkämpften Markt der Speiseölraffination...
Wegbereiter für Karrieren in MINT-Berufen
Mit Beginn des neuen Schuljahres tritt auch GEA wieder in Aktion, um Schüler aller Altersgruppen für Berufe in den Bereichen Mathematik, Informatik, Naturwissenschaften und Technik (MINT) zu begeistern. Für das Unternehmen ist...
